لشوربة العدس فوائد كثيرة
خفض مستوى السكر
رفع الكولستيرول النافع
تعطي احساس بالشبع لفترات طويلة
غنية بالبروتين النباتي وهو سهل الهضم
مصدر بروتيني جيد لمرضى الكلى
مصدر جيد للألياف
مصدر جيد للفيتامينات
خصوصاً فيتامين "ب"
مصدر جيد للمعادن
فوائد العدس الأصفر للرجيم
يحتوي العدس الأصفر على نسبةٍ عاليةٍ من البروتينات والألياف، لتي تعطي الجسم شعوراً بالشبع، بالإضافة إلى أنّه يسدّ الشهية، ولذلك يفضل تناول ما يقارب كوباً واحداً من العدس المطبوخ يومياً، والذي يحتوي على 230 سعرةً حراريةً، وهي ليست كميةً كبيرةً
حسب دراسة لباحثين من جامعة غويلف الكندية فإن من فوائد العدس :
-يحمي القلب والأوعية الدموية من الأمراض.
-يخفض مستوى سكر الدم.
-يحتوي على مواد تكبح نمو الأورام.
-مصدر لمركب تريبتوفان الذي يحمي من الإكتئاب.
-مليء بالبروتين والألياف المفيدة للجهاز الهضمي.
