فوائد قشر البرتقال
أهم فوائد قشر البرتقال هي كما يلي:
1- قشر البرتقال يحارب عددًا كبيرًا من السرطانات. مثل سرطان الجلد والرئة والثدي والمعدة والقولون. كما أنه يقلل من خطر الإصابة بسرطان الكبد وقد يكون السبب لاحتوائه على مركبات الكاروتين المضادة للأكسدة. يحتوي القشر أيضًا على مواد تسمى بولي ميثوكسي فلافون ، وفلافونيدات بولي ميثوكسي ، وليمونين. حيث يشكل درعًا وقائيًا ضد تكوين وتطور السرطان في أجزاء مختلفة من الجسم.
2- ينخفض مستوى الكوليسترول في الدم بسبب احتوائه على نسبة عالية من الألياف القابلة للذوبان ، وذلك لاحتوائه على مركبات الفلافونويد التي تقلل من نسبة كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة (الكوليسترول الضار) في الدم.
3_تحافظ أيضًا على مستويات ضغط الدم.
4- يعزز امتصاص الحديد في الأمعاء بسبب احتوائه على نسبة عالية من فيتامين سي.
5- يمنع الإمساك بسبب احتوائه على نسبة عالية من الألياف الغذائية التي تسهل عمل الأمعاء وتدعم وظائف الجهاز الهضمي مما يمنع وتعالج الإمساك ، وهذا ينطبق أيضًا على تناول البرتقال بالإضافة إلى قشوره لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف الغذائية.
6- يزيل الآلام الناتجة عن الصداع أو الصداع النصفي وذلك بغلي قشر البرتقال لمدة عشر دقائق ثم شربه.
7- فوائد قشر البرتقال للوجه والبشرة
- يبيض قشر البرتقال من الوجه ويزيل البقع عن طريق طحنه وخلط ملعقة صغيرة من مسحوق قشر البرتقال مع ملعقة صغيرة من الحليب.
8_ يستخدم في كثير من الأطعمة والحلويات لأن له نكهة قوية