فوائد الكمون
الكمون هو نوع من التوابل التي لها نكهة مميزة ، وهذا هو السبب في أنها تستخدم في كثير من الأحيان في المطبخ الشرق أوسطي والهند.
لقد ثبت أن له مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية ، بما في ذلك تقليل الالتهاب والحماية من السرطان.
لا يزال البحث في مراحله المبكرة ، ولكن قد يكون للكمون القدرة على أن يصبح دواء لعلاج مجموعة متنوعة من الأمراض.
لقد ثبت أن الكمون وهو نوع من التوابل الموجودة في العديد من أطباق الشرق الأوسط
،
ألكمون له فوائد صحية عديدة.
الكمون له خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة ، مما أدى إلى استخدامه كتوابل ودواء لعلاج عدد من الأمراض.
وقد أدى ذلك إلى أن يصبح الكمون من التوابل الشائعة في العديد من الأطعمة الغربية. ومع ذلك ، لم يتم دراسة الكمون على نطاق واسع ، مما حد من مدى فوائده الصحية.
في حين أنه قد يبدو كمكون قد تجده في رف التوابل الخاص بمطبخك ، فإن الكمون هو أحد أكثر الأعشاب التي تمت دراستها وقوتها في العالم.
واليوم يُستخدم في كل شيء بدءًا من طهي التوابل وحتى الاستخدام الطبي لتخفيف آلام المثانة.
في الآونة الأخيرة ، اكتسب الكمون أيضًا شعبية في عالم التغذية وفقدان الوزن كوسيلة لمساعدتك على إنقاص الوزن والحفاظ عليه.
ستفحص هذه المقالة العلم والأدلة الكامنة وراء فوائد فقدان الوزن والحفاظ على الوزن في الكمون ، حتى تتمكن من تحديد ما إذا كان الكمون مناسبًا لك أم لا.
الكمون من التوابل الدافئة والحارة التي يمكن استخدامها في العديد من الأطباق لإضافة نكهة فريدة وتعزيز مذاق الطعام.
يستخدم الكمون كتوابل مهمة في العديد من الأطباق منذ العصور القديمة.
أول استخدام مسجل للكمون كتوابل كان المصريون القدماء الفراعنة في مصر عام 1500 قبل الميلاد وأصبح توابلًا شهيرًا منذ ذلك الحين.
استخدمت العديد من الثقافات الكمون كمكمل غذائي ودواء ، وقد تم استخدامه كتوابل في العديد من الأطباق حول العالم.
فوائد الكمون عديدة ومتنوعة
من المساعدة على الهضم والوقاية من السرطان إلى خفض ضغط الدم وتحسين صحة القلب.
يعتبر الكمون البذور المجففة والمطحونة لعشب Coriandrum sativum مكونًا رئيسيًا في العديد من الأطباق في جميع أنحاء العالم.
كما أنه عنصر رئيسي في مزيج التوابل الشرق أوسطي جارام ماسالا والذي يستخدم لتذوق أطباق تتراوح من الكاري إلى بيلافس وغالبًا ما يتم رشه على السلع المخبوزة مثل البسكويت والخبز. نبات الكمون هو موطنه الأصلي في الشرق الأوسط .
وقد استخدمت بذوره لعدة قرون كعشب طبي وطهي.
الكمون هو عضو في عائلة Apiaceae ، والتي تشمل أيضًا الكراوية والكرفس وعشب الكمون والشمر والبقدونس والكزبرة.
يعود أصل الكمون في أمريكا وأوروبا إلى جنوب غرب الولايات المتحدة من كاليفورنيا إلى تكساس.
ينمو في الحقول ، على جوانب الطرق ، في الغابة ، وعلى طول ضفاف الأنهار والجداول.
في الولايات المتحدة ، يستخدم الكمون بشكل شائع في مسحوق الفلفل الحار ، كتوابل للمائدة مع أعشاب أخرى ، وكإضافات للبيتزا.
الكمون هو بهار مطبخ متعدد الاستخدامات يمكن استخدامه بعدة طرق مختلفة.
يمكن استخدامه في أطباق الكاري وأطباق القلي السريع واليخنات والشوربات.
يمكن أيضًا إضافته إلى منتجات الألبان واللحوم المفرومة كعامل توابل. يستخدم الكمون أيضًا في التزيين ، والتغميس ، والأطعمة القابلة للدهن ، وتوابل السلطة لإضفاء نكهة فريدة.
الكمون مفيد كتوابل دافئة ومحفزة ، وغالبًا ما تستخدم مع توابل أخرى.
فوائد الكمون عديدة ومتنوعة ، من المساعدة على الهضم والوقاية من السرطان إلى خفض ضغط الدم وتحسين صحة القلب.
يعتبر الكمون ، البذور المجففة والمطحونة لعشب Coriandrum sativum ، مكونًا رئيسيًا في العديد من الأطباق في جميع أنحاء العالم. كما أنه عنصر رئيسي في مزيج التوابل الشرق أوسطي جارام ماسالا ، والذي يستخدم لتذوق أطباق تتراوح من الكاري إلى بيلافس وغالبًا ما يتم رشه على السلع المخبوزة مثل البسكويت والخبز.
نبات الكمون موطنه الأصلي الشرق الأوسط ، وقد استخدمت بذوره فيه
الجزء من نبات الكمون الذي يستخدم كمكمل غذائي هو البذور المجففة والمطحونة للعشب (أو النبات العشبي) ، والذي يُعرف باسم الكمون.
الكمون غني بفيتامين K ، وهو عنصر غذائي ضروري لصحة ووظيفة عظامنا.
كما أنه يحتوي على فيتامين ب 6 الذي يلعب دورًا في تطوير ووظيفة الجهاز العصبي والتمثيل الغذائي والهضم.
يُعرف الكمون أيضًا بفوائده الصحية وهو غذاء مهم لنظام غذائي صحي. يستخدم الكمون تقليديًا في الطعام الهندي كتوابل وللفوائد الصحية العديدة ، بما في ذلك المساعدة على الهضم وخفض مستويات السكر في الدم.
الكمون هو نوع من التوابل يستخدم عادة لتذوق الطعام. هو عضو في عائلة Apiaceae التي تشمل الشمر والبقدونس والكزبرة والكرفس والخردل. كما أنه ينتمي إلى عائلة الكزبرة المسؤولة عن توابل الكمون. تُستخدم هذه التوابل بشكل شائع في المأكولات الهندية ، ومن المعروف أنها نوع من التوابل الرئيسية في مزيج التوابل الهندية والشرق أوسطية.
قد تشمل الفوائد الصحية التي يقدمها الكمون أيضًا انخفاض مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسكري والسرطان.
لماذا الكمون مفيد لك؟
إنه مليء بالألياف والقوة المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة التي تقاوم الأمراض. اطلب بعضها اليوم لبدء عاداتك الصحية ، واطلع على الفوائد الصحية.
يحتوي الكمون على الكثير من العناصر الغذائية. واحد مهم هو الألياف. يساعد في صحة الجهاز الهضمي.
يحتوي الكمون أيضًا على الكالسيوم والفوسفور والحديد وفيتامين ك.
يعتبر الكمون أيضًا مصدرًا جيدًا للبوتاسيوم والفولات والريسفيراترول.
للكمون فوائد صحية أخرى أيضًا لقد ثبت أن له خصائص مضادة للالتهابات.
يمكن أن يساعد ذلك في تقليل أعراض الاضطرابات مثل التهاب المفاصل.
كما ثبت أن الكمون يساعد في الوقاية من السرطان.
الكمون مفيد لجسمك. يساعد على الهضم ، وهو أمر رائع للحفاظ على صحة الجهاز الهضمي.
كما أنه يحتوي على الكالسيوم الذي يساعد في تقوية العظام والأسنان.
كما أنه يحتوي على الفوسفور الذي يساعد في بناء عضلات صحية والحفاظ عليها.
بشكل عام ، الكمون مفيد لصحتك. إنها مليئة بالكثير من القوة المضادة للالتهابات ويمكن استخدامها في العديد من الأطباق.